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国际视野
国际视野|加拿大加强学校食品健康与安全
来源:上海师范大学国际与比较教育研究院 发布时间:2023-12-1 22:05:21
  —— 编译者:上海师范大学国际与比较教育研究院 李芮淇  编译自:加拿大政府,2023.10.31

  据调查,加拿大五分之一的儿童每天都有饿着肚子上学的风险。确保每个孩子都有最好的人生开端是加拿大政府的优先事项。为了推进这一优先事项,加拿大政府近日正在制定一项全国学校食品政策以落实学校膳食计划。学校膳食计划可以帮助减少饥饿和粮食不安全问题,增加儿童获得营养食品的机会,提高学业成就,并通过降低食品成本来帮助困难家庭。

  此前,加拿大政府在2019年预算中表示将在五年内投入1.34亿加元用于支持粮食政策,以加强粮食系统和改善粮食安全,并承诺与各省和地区合作制定国家学校食品政策。2022年预算重申了家庭、儿童和社会发展部长詹娜·苏兹(Jenna Sudds )以及农业和农业食品部长劳伦斯·麦考利(Lawrence MacAulay)在2021年12月的承诺,指示他们与各省、地区、市、原住民合作伙伴,以及利益攸关方合作制定国家学校食品政策,探讨如何让更多的加拿大儿童在学校获得营养食品。

  2022年预算颁布后,各个省份和地区以及原住民社区都出现了不同形式的学校食品计划。加拿大各地已有许多成功案例和最佳实践。例如,爱德华王子岛省为K-12年级的所有学生提供省级午餐计划,通过按需付费的模式提供每日健康午餐。而不列颠哥伦比亚省在2023年的预算中进行了重大投资,允许学区在全省学校创建或扩大当地食品计划。

  2023年10月31日,家庭、儿童和社会发展部长詹娜·苏兹以及农业和农业食品部长劳伦斯·麦考利发布了一份名为《我们听到了什么》(What We Heard)的报告,报告总结了国家学校食品政策磋商的反馈意见。反馈来自主要利益相关者,包括省和地区政府、服务提供组织、健康组织、农业组织、食品生产商、慈善机构、学者、专家、学校社区以及儿童和青少年。此外,加拿大政府于2022年11月在其名为“与加拿大人协商”的网页上发布了一份在线问卷,欢迎加拿大人分享他们的观点,以帮助制定国家学校食品政策。目前已有5200多名加拿大人填写了这份问卷。

  几乎所有参与者都认为,学校膳食计划有利于儿童及其社区。例如,约96%的受访者赞同学校食品计划有利于儿童,许多受访者在评论中描述了这些计划如何支持家庭,加强人们与食品系统的联系,并促进当地经济发展。参与者分享了有关国家学校食品政策如何最大化这些效益的许多意见。

  原住民社区内的原住民和相关机构强调了获得传统食物和知识的重要性。

  此外,儿童和青少年都表示,健康饮食可以让他们在学校保持专注、精力充沛,并有助于他们在学业上取得优异成绩。他们还强调,有意义地参与学校食品计划的规划、运作和评估对他们而言非常重要。

  这份报告及其编制过程中各方的广泛参与是制定国家学校食品政策的关键,该政策能够满足儿童和家庭不断变化的需求,同时也奠定了未来蓝图,在那里,更多加拿大儿童能够在上学期间获得营养食品。

  正如家庭、儿童和社会发展部长詹娜·苏兹及农业和农业食品部长劳伦斯·麦考利所表示,消除贫困和粮食不安全一直是加拿大政府的主要优先事项之一,这份报告是制定国家学校食品政策的重要一步,以确保加拿大的每个孩子都能获得健康、安全和营养的食品,从而充分发挥他们的潜力。 
 
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